Czy można przedawkować Witaminę A?

Witamina A stosowana jest chętnie w problemach skórnych, zaburzeniach widzenia czy - w postaci prowitaminy - jako składnik utrzymujący na dłużej wakacyjną opaleniznę. Obecna jest w wielu suplementach diety. Jako związek rozpuszczalny w tłuszczach, może ulegać kumulacji w organizmie, a więc istnieje ryzyko przedawkowania. Co warto wiedzieć o tej substancji i jak bezpiecznie ją suplementować?

Właściwości Witaminy A

Retinol (witamina A) to jedna z rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, niezbędnych do prawidłowej pracy organizmu. Jej prowitaminą jest alfa i beta-karoten, które po dalszych przemianach dadzą związek czynny. Ważne aby pamiętać, że witamina ta gromadzona jest w tłuszczu i w wątrobie, a zatem należy uważać aby za dużo tej substancji nie dostarczać z dietą, gdyż łatwo o przedawkowanie.

Witamina A posiada właściwości antyoksydacyjne, jest jednym z elementów rodopsyny, czyli tak zwanej purpury wzrokowej, odpowiedzialnej za prawidłowe widzenie. Poza tym bierze udział w prawidłowym rozwoju komórek rozrodczym, syntezie melaniny i włókien kolagenowych. Dodatkowo, posiada działanie antyproliferacyjne i przeciwzapalne, bierze udział w ochronie DNA przed mutacjami.

Źródła w diecie Witaminy A

Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają w składzie aktywną postać witaminy A, czyli retinoidy. Można tu wymienić masło, żółtko jaja, mleko i przetwory, wątróbkę oraz olej np. z wątroby dorsza, czyli tran.

Z kolei źródła roślinne dostarczają w diecie prowitaminy A, czyli betakarotenu. Warto zwrócić uwagę na kolorowe warzywa: dynię, czerwoną paprykę, botwinę, marchew, szpinak, pomidory czy brokuły. W owocach także spotkamy ten związek, chociażby w wiśniach, brzoskwiniach albo pomarańczach.

Aby lepiej przyswoić prowitaminę zawartą w roślinach, warto zjadać produkty bogate w witaminę A z odrobiną tłuszczu, co ułatwi jej wchłanianie.

Witamina A w aptece

Witamina A to składnik wielu suplementów diety, dlatego warto zawsze przed zakupem przeczytać skład, aby uniknąć przyjmowania tego związku z wielu źródeł. Związek ten zawarty jest w:

Dla kogo suplementacja Witaminą A?

Z racji dość wielu naturalnych źródeł, z jakich można pozyskać witaminę A w diecie, niedobory stwierdza się stosunkowo rzadko. Osobami narażonymi na braki będą osoby zmagające się z chorobami układu pokarmowego, stosujące diety zawierające minimalne ilości tłuszczu a także osoby narażone na długotrwały stres czy infekcje. Zapotrzebowanie zależy od kondycji organizmu, wieku, płci a także rezerw jakie przechowywane są w wątrobie. Przed rozpoczęciem suplementacji tą konkretną witaminą, warto skonsultować się z lekarzem bądź farmaceutą a do uzupełniania ewentualnych braków wybierać tylko jeden preparat.

 

Źródło:

  1. Jarosz, Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja, Instytut Żywienia i Żywności, 2012

 

Ciasteczka

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

OK, zgadzam się
OK, zgadzam się