Data publikacji: 19 czerwca 2019

Kminek zwyczajny nie tylko na trawienie. Właściwości i zastosowanie kminku

Kminek zwyczajny (Carum carvi) to jedno z najbardziej popularnych ziół. Kminek znany też jako karolek pospolity, kinin, karulek pospolity, karba - ceniony jest nie tylko ze względu na doskonały smak i zapach, ale także dlatego, że jest świetnym środkiem wspomagającym trawienie.

Nasiona kminku do doskonała przyprawa. Są dodawane są do serów, chleba czy kiszonek. Kminek to też składnik likieru poprawiającego trawienie – kminkówki.
Kminek zwyczajny znalazł także szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Traktowano go np. jako afrodyzjak.

Co siedzi w kminku? Składniki obecne w kminku

Korzeń kminku zawiera:
• kwasy fenolowe,
• furanokumaryny,
• żywice,
• węglowodany,
witamina C,
• furanochromony,
• związki półacetylenowe,
• olejek eteryczny (linalol, menton i kamfora).

Ziele kminku zawiera:

  • flawonoidy (kwercetyna, kemferol i izoramnetyna,
  • olejek eteryczny (seskwiterpeny: kariofilen, kadinen),
  • polisacharydy.

Kwiaty kminku zawierają:

  • olejek lotny,
  • flawonoidy.

Owoce kminku zawierają:

  • kumaryny,
  • flawonoidy,
  • garbniki,
  • białka,
  • olej tłusty.

 

Właściwości lecznicze kminku

Kminek ma działanie:

  • rozkurczowe,
  • wiatropędne,
  • moczopędne,
  • żółciopędne,
  • przeciwzapalne,
  • napotne,
  • przeciwbakteryjne,
  • przeciwwirusowe,
  • przeciwgrzybicze,
  • przeciwmiażdżycowe,
  • wykrztuśne,
  • mlekopędne w okresie karmienia piersią.

Kminek zwyczajny jest nieoceniony, jeśli chodzi o leczenie dolegliwości ze strony układu pokarmowego, a także moczowo-płciowego.

Dzięki działaniu rozkurczowemu przynosi ulgę:

  • osobom cierpiącym na kolki, skurcze żołądkowo-jelitowe czy wzdęcia,
  • kobietom w czasie menstruacji.

Kminek jest doskonały dla ludzi zmagających się z dolegliwościami wątrobowymi (poprzez zwiększanie ilości wydzielanej żółci i ułatwienie jej przepływu do dwunastnicy) lub z zaburzeniami pracy trzustki.

Kminek zwiększa ilość wydalanego moczu, przynosi ulgę w czasie biegunki.

Kminek działa wykrztuśnie, znajduje też zastosowanie w leczeniu stanów zapalnych gardła, zapaleniu oskrzeli oraz kaszlu (zwłaszcza sporządzona z nasion płukanka jest skuteczna w czasie problemów związanych z infekcjami gardła).

Zewnętrznie można stosować rozcieńczony olejek kminku zwyczajnego jako skuteczny środek w przypadku świerzbu.

Przeciwwskazania – kto nie może jeść kminku

Nasiona kminku nie są zalecane kobietom, u których występują obfite menstruacje, a to dlatego, że rozszerza naczynia krwionośne, co może skutkować pobudzeniem krwawienia.

Kminku powinny unikać przyszłe mamy.

Kminek może wywoływać również podrażnienie skóry, a to ze względu na obecność fotouczulającego umbeliferonu.

Ciasteczka

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

OK, zgadzam się
OK, zgadzam się