Data publikacji: 20 maja 2019

Czarny bez w ochronie przed infekcjami

Wraz ze zbliżającymi się wakacjami nadchodzi okres dalekich i bliskich wyjazdów. Sytuacje te sprzyjają infekcjom. Czy preparaty zawierające czarny bez mogą nam pomóc im zapobiec?

Kwiaty i owoce czarnego bzu są surowcami roślinnymi stosowanymi w medycynie ludowej w stanach przeziębienia i grypy. Najnowsze badania naukowe udowadniają, że substancje aktywne zawarte w tej roślinie posiadają zdolność hamowania namnażania wirusów i bakterii. Testy dowodzą również, że ekstrakty z czarnego bzu mają zdolności immunostymulujące. Wraz ze zbliżającymi się wakacjami nadchodzi okres dalekich i bliskich wyjazdów. Sytuacje te sprzyjają infekcjom. Czy preparaty zawierające czarny bez mogą nam pomóc im zapobiec?

Tradycyjne zastosowanie kwiatów i owoców czarnego bzu

Kwiaty czarnego bzu (Sambuci flos) oraz jego owoce (Sambuci fructus) były od wieków stosowane leczniczo na polskich wsiach. Surowce te były cenione ze względu na właściwości napotne, moczopędne i przeciwzapalne. Czarny bez stosowano w chorobach, którym towarzyszyła gorączka i stan zapalny dróg oddechowych. Kwiaty były również wykorzystywane do kąpieli leczniczych i kosmetycznych

Samodzielne wykonanie syropu z czarnego bzu

Syrop z czarnego bzu można wykonać samodzielnie zasypując zebrane owoce i kwiaty cukrem. Istotne jest pozyskanie surowca ze stanowisk o niskim skażeniu powietrza. Świeże kwiaty i niedojrzałe owoce zawierają toksyczną substancję – sumbunigrę.  Toksyna ta wywołuje podrażnienie przewodu pokarmowego i biegunkę. Z tego względu domowe przetwory wymagają obróbki termicznej w celu dezaktywacji tej substancji. Nie należy też podawać syropu własnej produkcji małym dzieciom.

Suplementy diety zawierające czarny bez

Syrop z apteki zawierając ekstrakt z tej rośliny będzie bezpieczniejszą formą wsparcia odporności dla małego dziecka.  W asortymencie aptek znajduje się wiele preparatów zawierających czarny bez. Zazwyczaj są one przeznaczone dla osób chcących wesprzeć swoją odporność.  Dostępne są również kapsułki będące wygodniejszą formą podania dla osoby dorosłej. Czarny bez występuje często w suplementach w połączeniu z witaminą C.

Czytaj również: Źródła witaminy C w diecie

Badania naukowe potwierdzające właściwości czarnego bzu

Liczne badania naukowe potwierdziły zdolność hamowania namnażania się bakterii i wirusów przez ekstrakty z czarnego bzu. W testach klinicznych wykazano, że pacjenci którzy przyjmowali syrop z tej rośliny, chorowali statystycznie cztery dni krócej niż grupa placebo.

Również właściwości immunostymulujące zostały udowodnione w badaniach.  Wykazano, że substancje aktywne zawarte w czarnym bzie zwiększają produkcje cytokin, czyli białek odpowiedzialnych za reakcje odpornościową. Badania na myszach udowodniły, że ekstrakty z tej rośliny mogą wspierać odpowiedź immunologiczną w trakcie infekcji  poprzez zwiększenie liczby limfocytów.

Czy warto wspierać organizm suplementami zawierającymi czarny bez?

Dla utrzymania wysokiej odporności najważniejsza jest zbilansowana dieta, aktywność fizyczna oraz hartowanie organizmu. Suplementy mogą być dodatkowym wsparciem w okresach narażenia na infekcje. Ekstrakty z czarnego bzu są warte polecenia, ponieważ ich aktywność została potwierdzona w wielu badaniach naukowych.

Piśmiennictwo

1. Bez czarny (Sambucus nigra) domowy sposób nie tylko na grypę i przeziębienie. Monika Zielińska-Pisklak, Łukasz Szeleszczuk, Anna Młodzianka

Ciasteczka

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

OK, zgadzam się
OK, zgadzam się