Data publikacji: 11 marca 2019

Działanie oraz bezpieczeństwo spalaczy tłuszczu – chrom

Chrom to składnik mineralny, który bardzo często można spotkać w nieorganicznych preparatach wspierających redukcję masy ciała. W suplementach diety występuje on głównie w formach: chlorku(III) chromu, pikolinianu chromu oraz nikotynianu chromu.

Działanie chromu

Istnieje kilka potencjalnych szlaków molekularnych wyjaśniających „odchudzający” potencjał chromu. Warto jednak wiedzieć, że żaden z nich nie został w pełni udokumentowany i udowodniony. Jedna z hipotez zakłada, że minerał ten jest w stanie zwiększać aktywność insuliny, co prowadzi do intensyfikacji metabolizmu węglowodanów i tłuszczy.

Czytaj także: Czy warto stosować dietę zupową?

Naukowcy doszli do wniosków, że wpływ pikolinianu chromu w organizmie człowieka na zachowanie insuliny w mięśniach szkieletowych może być efektem przyłączenia minerału do oligopeptydu zwiększającego aktywność insulino-zależnej kinazy tyrozynowej.

Teorię potwierdziły liczne badania na zwierzętach o obniżonej wrażliwości na działanie insuliny. W doświadczeniach laboratoryjnych, chrom zwiększał działanie insuliny w organizmie poprzez wzrost aktywności insulino-zależnej kinazy tyrozynowej na receptorach insuliny. Zdarzenie prowadziło do uruchomienia szlaku sygnalizacyjnego, w którym uczestniczyły kinaza pl3 oraz Akt. Wykazano także, że chrom wpływa na receptory sygnalizujące insulinie poziom glukozy, takie jak białkowa fosfataza tyrozynowa 1B (PTP-1B) oraz kinaza białkowa AMPK, której wzrost zwiększa wychwyt glukozy przez mięśnie.

Czytaj także: Młody jęczmień na odchudzanie?

Bezpieczeństwo stosowania spalacza tłuszczu – chromu

Badania in vitro wykonywane na komórkach jajnika chomika chińskiego wykazały, że chrom posiada tendencję do akumulacji, powodując uszkodzenia chromosomów. Wynik ten został niestety potwierdzony w praktyce przez kilka przypadków rabdomiolizy, czyli rozpadu tkanki mięśniowej poprzecznie prążkowanej oraz niewydolnością nerek u ludzi. Zaistniałe zdarzenia wskazują na konieczność zachowania ostrożności w przypadku suplementacji chromem. Ponadto, badania in vitro oraz in vivo wykonane na szczurach wskazały potencjał chromu do tworzenia zniszczeń oksydacyjnych biologicznych makromolekuł. Obserwacja ta czyni ten minerał potencjalnym mutagenem.

Warto jednak wiedzieć, że w badaniach in vitro udowodniono, iż formy chromu używane popularnie w suplementach diety, takie jak chlorek chromu, nie wykazywały zdolności do generowania tego typu zniszczeń oksydacyjnych. Według zebranych danych,  suplementacja chromem powinna więc opierać się o chlorek, a nie pikolinian tego minerału. Pikolinian chromu w Stanach Zjednoczonych został oznaczony na liście GRAS (Wykaz dodatków do żywności powszechnie uznanych za bezpieczne w USA) jako potencjalnie niebezpieczny. Takiego statusu nie otrzymały jednak inne formy chromu.

Czytaj także: Właściwości l-karnityny

W badaniach prowadzonych na ludziach okazało się, że chrom posiada tendencję do absorpcji do organicznych kompleksów na poziomie 2-3 %, jednakże obecność innych składników w preparacie może tę absorpcję zmieniać.

Pomimo dowodów na potencjalną toksyczność pikolinianu chromu w krótko oraz długo- terminowych badaniach, w 2010 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności potwierdził użyteczność chromu w suplementach diety, bez obawy o bezpieczeństwo stosowania. Za maksymalną bezpieczną dawkę minerału uznano 250 μg/dzień.

Podsumowując: chrom obecny w suplementach diety nie przekracza 250 μg/dzień, wobec czego trudno jest o jego przedawkowanie oraz wywołanie potencjalnie szkodliwych dla zdrowia efektów. Jednakże, przedstawione powyżej dane wskazują na konieczność zachowania ostrożności przy stosowaniu tego „spalacza tłuszczu”. Zbyt duże dawki minerału mogą bowiem prowadzić do zniszczeń komórkowych, a nawet niewydolności nerek. Warto wiedzieć, że lepiej niż pikolinian chromu, w badaniach toksykologicznych wypada chlorek (III) chromu.  

  1. Wprowadzenie 
  2. Dlaczego powstały spalacze tłuszczu?
  3. Czy spalacze tłuszczu leczą nadwagę i otyłość?
  4. Jak wprowadzić do obrotu spalacz tłuszczu? Jak kontrolowany jest rynek spalaczy tłuszczu?
  5. Spalacz tłuszczu: chrom – jak działa oraz czy jest bezpieczny?
  6. Spalacz tłuszczu: kofeina – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  7. Spalacz tłuszczu: zielona herbata – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  8. Spalacz tłuszczu: zielona kawa – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  9. Spalacz tłuszczu: l-karnityna – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  10. Spalacz tłuszczu: kapsaicyna – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  11.  Spalacz tłuszczu: tauryna – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  12.  Spalacz tłuszczu: sprzężony kwas linolowy (CLA) – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  13.  Spalacz tłuszczu: fukoksantyna – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  14.  Spalacz tłuszczu: forskolina – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  15.  Spalacz tłuszczu: garcinia camogia – kwas hydroksycytrynowy – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  16.  Spalacz tłuszczu: glukomannan – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  17.  Spalacz tłuszczu: żeń-szeń – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  18.  Spalacz tłuszczu: ma huang  – jak działa oraz czy jest bezpieczny? (wkrótce dostępny)
  19.  Spalacz tłusczu: pomarańcza gorzka – jak działa oraz czy jest bezpieczna? (wkrótce dostępny)
  20.  Spalacz tłuszczu: ketony malinowe – jak działają oraz czy są bezpieczne? (wkrótce dostępny)
  21.  Spalacz tłusczu: afrykańskie mango – jak działa oraz czy jest bezpieczne? (wkrótce dostępny)
  22.  Jak działają spalacze tłuszczu oraz czy są bezpieczne? (wkrótce dostępny)
Ciasteczka

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

OK, zgadzam się
OK, zgadzam się