Badania suplementów diety

Jak ważne jest przeprowadzanie badań jakościowych suplementów diety? Rynek suplementów diety rozwija się w Polsce bardzo dynamicznie. W 2015 r. Polacy wydali na suplementy diety 3,5 mld zł, kupując blisko 190 mln opakowań. Statystyczny Polak nabył więc sześć opakowań suplementów diety, wydając na nie ok. 100 zł. W rejestrze Głównego Inspektoratu Sanitarnego od 2007 r. wpisano łącznie blisko 30 tys. produktów zgłoszonych jako suplementy diety.

Chaos informacyjny

Zyskowny rynek powoduje, że oryginalne produkty zaczynają być coraz częściej zastępowane przez fałszywki. To groźne zjawisko, bo nikt nie wie, co mogą zawierać tak wytworzone preparaty. Co gorsze, rynek ten jest w chwili obecnej nie do oszacowania ani przez instytucje publiczne, ani przez firmy zajmujące się badanami rynku, a biorąc pod uwagę ogólne zainteresowanie konsumentów suplementami diety, produkty te mogą cieszyć się dużą popularnością.

Wprowadzenie produktu na rynek

W obecnym stanie prawnym każdy może wprowadzić suplement na rynek, deklarując jedynie jego skład organom sanitarnym w drodze tzw. notyfikacji. Teoretycznie istnieją szanse, że produkt, który trafia na rynek zostanie zbadany jakościowo, jednak w praktyce skala rynku przekracza aktualne możliwości kontrolne Inspekcji Sanitarnej. Kontrole, które prowadzi Inspekcja dotyczą zaledwie części rynku, a same postępowania mogą trwać nierzadko nawet kilka lat. W licznych przypadkach sprzedawane suplementy diety nie są badane. Ochrona konsumentów staje się wówczas fikcją.

Czym grozi brak badań?

Nieprzebadane jakościowo suplementy diety mogą m.in. wykazywać właściwości alergenne i rakotwórcze, powodować zakażenia dróg oddechowych i moczowych, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, przyczyniać się do powstawania ropni, zapalenia wsierdzia, osierdzia, czasami zatruć pokarmowych

Dlatego niezbędne jest przeprowadzanie badań suplementów diety w zakresie mikrobiologii oraz chemii zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety.

 

Badania suplementów diety powinny dotyczyć:

  • wykrywania obecności Salmonella
  • wykrywania obecności Listeria monocytogenes
  • wykrywania obecności Escherichia coli
  • oznaczania Enterobacteriaceae
  • oznaczania Staphylococcus aureus
  • oznaczania liczby drobnosutrojów tlenowych
  • oznaczania drożdży i pleśni
  • oznaczania zawartości witamin
  • oznaczania zawartości składników mineralnych
  • oznaczania zawartości metali ciężkich
Ciasteczka

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

OK, zgadzam się
OK, zgadzam się